FAQ | Des pâtes de Konjac? | LÏV Happy Food

F.A.Q.

Le konjac c’est quoi exactement ?

Le konjac est une plante de la famille des Aracées. Il pousse naturellement dans les vallées des hauts plateaux en Chine et il est consommé en Asie depuis le VIème siècle.

Comment sont fabriqués les pâtes et le riz LÏV Happy Food ?

C’est le tubercule du konjac que nous transformons en farine et c’est avec cette farine que nous fabriquons nos produits LÏV Happy Food.

Pourquoi dit-on du konjac que c’est un aliment “extraordinaire” ?

Le konjac a de nombreuses vertus, il est light, detox, coupe faim et equilibrant !

Light : le konjac contient moins de calories que le concombre (moins de 10 calories pour 100
grammes) et grâce au glucomannane il piège les graisses et les sucres.

Détox : riche en fibres, il contribue à réguler le transit et entraine sur son passage les toxines
présentes dans l’intestin.

Coupe faim : lorsqu’on mange du konjac, il remplit l’estomac, il a des vertus rassasiantes.
D’ailleurs, c’est l’un des très rares aliments qui peut afficher une allégation « perte de poids »
accordée par les autorités européennes.

Equilibrant : le konjac peut aider à stabiliser la glycémie et le taux de cholestérol. Dans tous les
cas de pathologies, il convient bien sûr de l’évoquer avec un médecin.

Combien de temps conserve t-on les pâtes et le riz LÏV Happy Food ?

La DLC du produit est de 12 mois, les produits sont stérilisés après fabrication et conservés sous vide. Ils se conservent à température ambiante.

Comme tous les produits cuits, une fois cuisinés, les pâtes et le riz LÏV Happy Food se conservent entre deux et trois jours au réfrigérateur.

Quels nutriments apportent les pâtes et le riz LÏV Happy Food ?

Pour 100g les produits LÏV Happy Food contiennent 8,4 g de glucides dont 0,5g de sucre, 1,3g de fibres et 5 mg de sel.

Les produits LÏV Happy Food sont très riches en fibres, notre organisme a besoin de consommer entre 35 et 45 g de fibres par jour. Les français n’en consomment que 20g environ, ce qui constitue un manque considérable et favorise les maladies cardio vasculaires, diabètes cancers etc..

Ça se cuisine comme des pâtes et du riz ?

Non, les pâtes et le riz LÏV Happy Food ne se font pas cuire, il suffit de les réchauffer. Inutile donc de faire bouillir de l’eau et de surveiller la cuisson.

Il vous suffit d’ouvrir le sachet, de verser le contenu dans une poêle avec votre sauce préférée, vous pourrez aussi les préparer en curry ou sautés avec des légumes par exemple.

Si vous voulez faire une salade de pâtes ou de riz LÏV Happy Food il vous suffit d’ouvrir le sachet et de le verser dans votre préparation.

Vous pourrez varier les plaisirs en utilisant votre riz LÏV Happy Food pour réaliser de savoureux desserts tels que riz au lait, pudding ou gâteau de riz.

Faut-il les rincer ?

Non inutile de les rincer, il suffit simplement de les réchauffer dans votre sauce préférée, ou de les agrémenter de légumes, épices, condiments de votre choix.

Vous pouvez également consommer le produit froid en salade.

Y a-t-il des conservateurs ?

Non, il n’y a aucun conservateur grâce à la stérilisation.

Quelle est la différence entre le riz, les spaghetti et les noodles ?

Seule la forme diffère, c’est le même produit.

Quelle est la différence avec le konjac que l’on trouve déjà dans le commerce ?

Notre recette est innovante ! Avoine, gomme de caroube et tapioca confèrent à nos produits LÏV Happy Food une texture plus fondante, pour une version plus al dente vous pourrez vous orienter vers notre gamme bio Envi-Bio.