2 personnes
15 minutes
247 kcal
Verrine "avocado-toast"
Recette à base de Riz
Cette semaine on vous propose les stars de l’apéro : les verrines. Elles sont fraîches, gourmandes et healthy. 🍹 On les a concocté avec vos ingrédients préférés : le riz au konjac, de l’avocat et du saumon fumé. 🥑Protéiné
247
kcal
Les ingrédients
- 1 paquet de riz de konjac LIV
- ½ avocat
- 75 g de saumon
- Ciboulette
- 1 citron
- Ricotta
- Sel et poivre
La recette
- Passer le riz sous l’eau, bien l’égoutter puis le saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, réserver.
- Couper l’avocat et l'écraser, y ajouter un demi jus de citron et du poivre.
- Mélanger le riz et la ricotta et assaisonner.
- Dans une verrine mettre le guacamole au fond, puis ajouter le riz par dessus.
- Sur le dessus ajouter le saumon fumé coupé en cubes. Ajouter la ciboulette ciselée.
- C’est prêt LÏV IT !
