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Verrine avocado saumon

Proteine

Verrine avocado saumon

2

personnes

247

Kcal/portion

15

minutes

Verrine "avocado-toast"
Ingrédients
2 personnes
1 paquet de riz de konjac LIV
½ avocat
75 g de saumon
Ciboulette
1 citron
Ricotta
Sel et poivre
Étapes de préparation
  • Passer le riz sous l’eau, bien l’égoutter puis le saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, réserver.
  • Couper l’avocat et l'écraser, y ajouter un demi jus de citron et du poivre.
  • Mélanger le riz et la ricotta et assaisonner.
  • Dans une verrine mettre le guacamole au fond, puis ajouter le riz par dessus.
  • Sur le dessus ajouter le saumon fumé coupé en cubes. Ajouter la ciboulette ciselée.
  • C’est prêt LÏV IT !
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