2 portions
20 minutes
305 kcal par portion
Avocado spaghetti aux crevettes
Recette à base de Spaghetti
Kéto
Ingrédients
- 2 paquets de spaghetti de konjac LÏV
- 200g de crevettes
- 1 avocat
- 3 càs de fromage blanc
- 1 cube de gingembre frais
- 1 gousse d’ail
- 3-4 brins de coriandre
- ½ citron vert
- 1 càc d’huile d’olive
- Sel et poivre
Option : noix de cajou concassées
Recette
- Passer les spaghetti sous l’eau, bien égoutter, les saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, réserver.
- Mixer l'avocat avec un cube de gingembre, le fromage blanc, ½ gousse d’ail, citron vert, sel et poivre.
- Quand la sauce est bien lisse, la réserver.
- Dans une poêle huilée, faire revenir les crevettes avec une demi gousse d’ail et un cube de gingembre en morceaux. Les réserver.
- Faire revenir les spaghetti dans la poêle avec de l’avocat et de la coriandre. Ajuster l'assaisonnement si besoin.
- Servir avec les crevettes et de la coriandre.
