Bi Bim Bap LÏV
2
personnes
295
Kcal/portion
20
minutes

- Passer le riz sous l’eau, bien l’égoutter puis le saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, réserver. Préparer les légumes :
- Râper les carottes.
- Couper le concombre en rondelles.
- Couper les champignons en lamelles.
- Faire revenir les champignons dans une poêle huilée 2 à 3 minutes, réserver.
- Répéter la même opération avec les pousses d’épinards.
- Cuire les œufs au plat.
- Dans 2 plats, disposer des feuilles d’épinard fraîches, puis le riz, les carottes râpées, le concombre, les champignons et les épinards. Ajouter les oeufs. Assaisonner.
- Servir avec de la sauce Bibimbap.

Les recettes
Des recettes gourmandes et légères pour sublimer chaque repas avec Liv Happy Food