Veggie
Bo Bun LÏV
2
personnes
315
Kcal/portion
10
minutes
Ingrédients
2 personnes
1 paquet de noodles de konjac (200 g)
2 carottes
150 g de pousses de soja
4 petits nems
Laitue
Coriandre fraîche
Menthe fraîche
3 c.à.s de sauce nuoc mam
3 c.à.s de sauce soja
Sel et poivre
Petit plus : cacahuètes
Étapes de préparation
- Passer les noodles sous l’eau, bien les égoutter, les saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec de la sauce soja et de la sauce nuoc mam. Réserver.
- Râper les carottes.
- Dans deux bols, disposer des feuilles de laitue, puis ajouter les noodles.
- Ajouter les carottes râpées, les pousses de soja, les nems, la menthe et la coriandre fraîche.
- Verser la sauce soja et la sauce nuoc mam sur le dessus.
Les recettes
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