Bûche de Noël
8
personne
160
Kcal/portion
40
minutes
Ingrédients
8 personne
1 paquet de riz LIV
Pâte à tartiner LIV
110g de fécule
30g de sucre roux + 7g de stévia
5 oeufs
½ paquet de levure
Étapes de préparation
- Passer le riz sous l’eau et mixer pour obtenir une pâte fine. Préparer la pâte à tartiner selon la fiche recette correspondante.
- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et réserver au frais. Mélanger le sucre avec les jaunes d’oeufs puis ajouter le riz. Mélanger.
- Ajouter la fécule et la levure et mélanger.Puis incorporer délicatement les blancs en neige.
- Répartir uniformément sur une feuille de cuisson et cuire 15-20 min à 165°C. Sortir du four et placer sur un torchon humide, puis rouler délicatement.
- Laisser refroidir et garnir de pâte à tartiner. C’est prêt, LÏV IT!
Les recettes
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