Curry coco crevettes
2
portions
340
Kcal/portion
30
minutes

- Passer le riz sous l’eau, bien l’égoutter puis le saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, réserver.
- Émincer l’oignon puis le faire revenir dans une poêle huilée pendant 5-8 minutes.
- Décortiquer les crevettes puis les ajouter dans la poêle quand les oignons sont fondants. Faire dorer.
- Ajouter ensuite la crème de coco, le concentré de tomate et le curry. Ajouter le riz. Mélanger et assaisonner.
- Servir. Ajouter un filet de citron, du zeste et de la coriandre fraîche.

Les recettes
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