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Galettes des rois

Galettes des rois

8

parts

310

Kcal/portion

45

minutes

Galettes des rois
Ingrédients
8 parts
100g de riz de konjac LÏV mixé
125g de poudre d'amande
2 petits œufs
35g de stévia ou 100g de sucre roux
2 pâtes feuilletées sans gluten
Étapes de préparation
  • Mixer le riz finement.
  • Mélanger le riz avec le sucre, la poudre d’amande, un oeuf entier et un blanc. Mettre le jaune de coté pour la dorure.
  • Déposer la préparation sur une première pâte feuilletée. Humidifier les bords.
  • Recouvrir d’une deuxième pâte feuilletée.
  • Dorer avec un jaune d’œuf. Dessiner les arabesques à l’aide d’une pointe de couteau.
  • Cuire au four environ 35 minutes à 175°C.
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Riz de konjac

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Aussi bon chaud en risotto que froid en salade ou sucré en dessert, le riz de konjac LÏV c'est le joker qui sait tout faire 🍚 et tout ça avec un indice glycémique ultra bas ! 1 PAQUET = 1 PERSONNE = 200g Lire moins

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