8 parts
45min
310 kcal par part
Galettes des rois
Recette à base de Riz
Vous êtes fan de galettes des rois ? Nous aussi ! Alors cette année on vous à préparé une version méga light de la frangipane grâce au riz de konjac LÏV ! 🤩310
kcal
- 100g de riz de konjac LÏV mixé
- 125g de poudre d'amande
- 2 petits œufs
- 35g de stévia ou 100g de sucre roux
- 2 pâtes feuilletées sans gluten
- Mixer le riz finement.
- Mélanger le riz avec le sucre, la poudre d’amande, un oeuf entier et un blanc. Mettre le jaune de coté pour la dorure.
- Déposer la préparation sur une première pâte feuilletée. Humidifier les bords.
- Recouvrir d’une deuxième pâte feuilletée.
- Dorer avec un jaune d’œuf. Dessiner les arabesques à l’aide d’une pointe de couteau.
- Cuire au four environ 35 minutes à 175°C.
