2 personnes
15 min
350 kcal
Mac and cheese fondant à la coréenne
Veggie
350
kcal
Les ingrédients
- 2 paquets de sticky rice de konjac LÏV
- 60 g de cheddar râpé
- 2 petits oignons
- 4 c. à s. de crème légère
- 2 c. à s. de sauce soja
- 1 c. à c. de concentré de tomates
- 1 c. à s. de chapelure panko
- 2 c. à c. de sauce kimchi
- 1 c. à c. de paprika
- 1 c. à c. de gingembre en poudre
- 1 c. à c. d’huile de sésame
- 2 cébettes
- Ail en poudre
- Coriandre fraîche
- Noix de cajou
La recette
- Couper l’oignon et le faire revenir dans une poêle huilée avec l’ail en poudre.
- Verser la crème dans la même poêle avec la sauce soja, le concentré de tomates, la sauce kimchi et les épices. Mélanger.
- Ajouter le cheddar. Remuer continuellement jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
- Verser le sticky rice directement dans la poêle et bien mélanger.
- Ajouter les noix de cajou concassées et la cébette émincée. Assaisonner.
- Servir bien chaud avec de la coriandre fraîche, des noix de cajou et de la chapelure panko.