Veggie
Mac and cheese fondant à la coréenne
2
personnes
350
Kcal/portion
15
minutes
Ingrédients
2 personnes
2 paquets de sticky rice de konjac LÏV
60 g de cheddar râpé
2 petits oignons
4 c. à s. de crème légère
2 c. à s. de sauce soja
1 c. à c. de concentré de tomates
1 c. à s. de chapelure panko
2 c. à c. de sauce kimchi
1 c. à c. de paprika
1 c. à c. de gingembre en poudre
1 c. à c. d’huile de sésame
2 cébettes
Ail en poudre
Coriandre fraîche
Noix de cajou
Étapes de préparation
- Couper l’oignon et le faire revenir dans une poêle huilée avec l’ail en poudre.
- * Verser la crème dans la même poêle avec la sauce soja, le concentré de tomates, la sauce kimchi et les épices. Mélanger.
- Ajouter le cheddar. Remuer continuellement jusqu"à ce que le fromage soit bien fondu.
- Verser le sticky rice directement dans la poêle et bien mélanger.
- Ajouter les noix de cajou concassées et la cébette émincée. Assaisonner.
- Servir bien chaud avec de la coriandre fraîche, des noix de cajou et de la chapelure panko.
Les recettes
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