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Proteine

Makis saumon avocat

makis

Kcal/portion

minutes

Ingrédients

24 makis

2 paquets de sticky rice (2x200g)

3 c.à.s de vinaigre de riz à sushi

150 g de saumon frais

1 petit avocat

4 feuilles d’algues nori

Graines de sésame

Étapes de préparation

Dans un bol, verser le sticky rice et le mélanger avec le vinaigre à sushi.
Découper le pavé de saumon en bâtonnets et l’avocat en tranches épaisses.
Déposer une feuille d’algue nori sur une natte en bambou puis étaler ¼ du sticky rice sur la moitié de la feuille.
Sur le premier quart de la feuille déposer le saumon et l’avocat en formant une bande.
Rabattre la feuille d’algue pour recouvrir les ingrédients et presser fermement.
Découper le rouleau en 6 makis. Répéter l’opération 4 fois pour former les 24 makis.
Saupoudrer de graines de sésame.
Déguster avec de la sauce soja (sucrée ou salée), du wasabi, du gingembre mariné ou autres accompagnements de votre choix

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Sticky Rice de konjac

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