Proteine
Noodles ceviche et curry doux
2
personnes
299
Kcal/portion
15
minutes
Ingrédients
2 personnes
1 paquet de noodles LIV
180 g de saumon
½ concombre
50 g de fromage blanc 0%
Coriandre
Pâte de curry doux
Jus de citron
Sel et poivre
2 c.à.c d’huile d’olive
Étapes de préparation
- Passer les noodles sous l’eau, bien les égoutter, les saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, réserver.
- Mélanger le jus de citron, l’huile d’olive et ajouter le curry à votre convenance.
- Ajouter la coriandre ciselée.
- Découper le saumon et concombre en fines lamelles.
- Ajouter le saumon à la marinade et laisser reposer quelques instants.
- Récupérer le reste de la marinade et mélanger au fromage blanc. Assaisonner.
- Mélanger les noodles, la moitié du concombre et la sauce.
- Dresser le reste du concombre avec le ceviche de saumon.
- C’est prêt LÏV IT!
Vidéo de la recette
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