Proteine
Noodles aux crevettes et à la ricotta
2
personnes
330
Kcal/portion
25
minutes
Ingrédients
2 personnes
2 paquets de noodles de konjac LÏV
250g de crevettes
100g de ricotta
1 c.às. de concentré de tomates
1 cube de gingembre frais
1 demi citron
100mL de bouillon
Paprika
Cumin
Thym
Persil
Graines de sésame
1 c.àc. d’huile d’olive
Sel et poivre
Étapes de préparation
- Préparer le bouillon selon les indications.
- Mélanger la ricotta avec le concentré de tomates, le gingembre frais râpé, le jus d’un demi citron, du paprika, du cumin, du thym, et ajouter le bouillon chaud. Assaisonner.
- Passer les noodles sous l’eau, bien les égoutter et saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre.
- Verser la sauce ricotta dans les noodles, cuire quelques minutes et réserver.
- Décortiquer les crevettes puis les faire griller quelques minutes dans une poêle huiler.
- Ajouter les noodles.
- Servir avec du persil frais et des graines de sésame.
Les recettes
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