2 personnes
25 minutes
330 kcal par portion
Noodles aux crevettes et à la ricotta
Recette à base de Noodles
Protéiné
- 2 paquets de noodles de konjac LÏV
- 250g de crevettes
- 100g de ricotta
- 1 c.às. de concentré de tomates
- 1 cube de gingembre frais
- 1 demi citron
- 100mL de bouillon
- Paprika
- Cumin
- Thym
- Persil
- Graines de sésame
- 1 c.àc. d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Préparer le bouillon selon les indications.
- Mélanger la ricotta avec le concentré de tomates, le gingembre frais râpé, le jus d’un demi citron, du paprika, du cumin, du thym, et ajouter le bouillon chaud. Assaisonner.
- Passer les noodles sous l’eau, bien les égoutter et saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre.
- Verser la sauce ricotta dans les noodles, cuire quelques minutes et réserver.
- Décortiquer les crevettes puis les faire griller quelques minutes dans une poêle huiler.
- Ajouter les noodles.
- Servir avec du persil frais et des graines de sésame.