2 portions
20 min
282 kcal
Noodles aux crevettes et lait de coco
Recette à base de Noodles
Protéiné
282
kcal
Les ingrédients
- 1 paquet de noodles de konjac LÏV
- 250g de crevettes
- 1 gousse d’ail
- 2 gros champignons de paris
- Coriandre
- 1 c.à.c d’huile d’olive
- Sel et poivre
- 150 g de lait de coco
- Gingembre en poudre
- 2 c.à.s de sauce soja
- 2 c.à.c d’aigre douce
- 50 mL de vin blanc
La recette :
- Passer les noodles sous l’eau, bien les égoutter, les saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, réserver.
- Hacher l’ail finement et faire revenir dans une poêle huilée avec les crevettes. Lorsqu’elles sont grillées, réserver le tout.
- Émincer les champignons et les faire cuire dans la même poêle. Ajouter ensuite les noodles.
- Mélanger la sauce soja, le vin blanc, l’aigre douce, le gingembre en poudre puis verser sur les noodles. Ajouter ensuite le lait de coco et les crevettes. Assaisonner.
- Laisser revenir quelques minutes puis servir avec de la coriandre fraîche.
