Proteine
Noodles aux crevettes et lait de coco
2
portions
282
Kcal/portion
20
minutes
Ingrédients
2 portions
1 paquet de noodles de konjac LÏV
250g de crevettes
1 gousse d’ail
2 gros champignons de paris
Coriandre
1 c.à.c d’huile d’olive
Sel et poivre
150 g de lait de coco
Gingembre en poudre
2 c.à.s de sauce soja
2 c.à.c d’aigre douce
50 mL de vin blanc
Étapes de préparation
- Passer les noodles sous l’eau, bien les égoutter, les saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, réserver.
- Hacher l’ail finement et faire revenir dans une poêle huilée avec les crevettes. Lorsqu’elles sont grillées, réserver le tout.
- Émincer les champignons et les faire cuire dans la même poêle. Ajouter ensuite les noodles.
- Mélanger la sauce soja, le vin blanc, l’aigre douce, le gingembre en poudre puis verser sur les noodles. Ajouter ensuite le lait de coco et les crevettes. Assaisonner.
- Laisser revenir quelques minutes puis servir avec de la coriandre fraîche.
Les recettes
Des recettes gourmandes et légères pour sublimer chaque repas avec Liv Happy Food
