2 personnes
20 minutes
246 kcal
Noodles citronnées au Saint-Jacques
Recette à base de Noodles
Une escapade au bord de la mer! 🌊C’est ce qu’on vous propose avec cette recette de noodles aux Saint-Jacques accompagnées d’une sauce citronnée pour secouer votre assiette 🍋Protéiné
246
kcal
Les ingrédients
- 6 noix de Saint-Jacques
- 1 gousse d’ail
- 1 citron
- 100 g de crème légère
- 1 bouquet de persil
- 1 c.à.c d’huile d’olive
- Sel et poivre
-
Option :Tomates cerises rôties
La recette
- Passer les noodles sous l’eau, bien les égoutter, les saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, réserver.
- Éplucher, dégermer et hacher l’ail.
- Dans une poêle huilée, faites dorer les Saint-Jacques 1 minute de chaque côté.
- Puis les réserver et les remplacer par l’ail.
- Faire revenir l’ail 30 secondes, ajouter le jus d’un citron, gratter les sucs de la poêle et ajouter la crème.
- Saler, poivrer et laisser mijoter.
- Ajouter le persil ciselé. Puis ajouter les pâtes à la sauce et mélanger.
- Servir les pâtes dans deux grands bols, placer les Saint-Jacques juste réchauffées sur le dessus, et arroser de jus de citron.
