Veggie
Noodles et poireaux braisés
2
personnes
230
Kcal/portion
20
minutes
Ingrédients
2 personnes
1 paquet de noodles LÏV
3 blancs de poireaux
3 c.à.s de crème légère
1 échalote
Ail en poudre
4 c.à.c d’huile d'olive
Sel et poivre
Option : pignons de pin
Étapes de préparation
- Couper 2 blancs de poireaux en morceaux et émincer l’échalote.
- Faire revenir l’échalote et le poireau dans une poêle huilée. Une fois cuit, mixer le tout avec de la crème, du sel, du poivre et de l' ail.
- Passer les noodles sous l’eau, bien les égoutter, les saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, ajouter la crème de poireaux.
- Dans une poêle huilée, ajouter le 3ème blanc de poireaux, coupé en 4 tronçons. Saler, poivrer, et cuire à couvert une dizaine de minutes. En retournant les tronçons régulièrement.
- Servir les noodles et ajouter les tronçons de poireaux.
Les recettes
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