2 personnes
30 minutes
215 kcal
Noodles crémeuses au chou kale
Recette à base de Noodles
Quoi de mieux que du kale pour faire le plein de vitamines cet hiver ! 💃 Boring vous dîtes ? 🧐 Détrompez vous... accompagné de champignons, crème, sauce soja et saupoudré de pecorino sans modération, le résultat est à tomber 🤩Veggie
215
kcal
Les ingrédients
- 1 paquet de noodles LÏV
- 3 branches de chou kale
- 300 g de champignons de paris
- 2 c.à.s de sauce soja
- 2 c.à.s de crème légère 12%
- 3 c.à.s de pecorino
- 2 c.à.c d’huile de sésame
- Sel et poivre
La recette
- Passer les noodles sous l’eau, bien les égoutter, les saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, réserver.
- Enlever les nervures du kale et couper les feuilles grossièrement.
- Faire blanchir le kale dans de l’eau bouillante pendant 3 minutes.
- Puis le plonger dans de l’eau froide pour conserver la couleur verte.
- Couper les champignons en lamelles.
- Faire revenir les champignons dans une poêle huilée 7-8 min à feu doux.
- Puis ajouter le kale égoutter.
- Ajouter les noodles et bien mélanger.
- Ajouter la sauce soja puis ajouter la crème et le pecorino. Mélanger.
- C’est prêt, LÏV IT!