Veggie
Noodles crémeuses au chou kale
2
personnes
215
Kcal/portion
30
minutes
Ingrédients
2 personnes
1 paquet de noodles LÏV
3 branches de chou kale
300 g de champignons de paris
2 c.à.s de sauce soja
2 c.à.s de crème légère 12%
3 c.à.s de pecorino
2 c.à.c d’huile de sésame
Sel et poivre
Étapes de préparation
- Passer les noodles sous l’eau, bien les égoutter, les saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, réserver.
- Enlever les nervures du kale et couper les feuilles grossièrement.
- Faire blanchir le kale dans de l’eau bouillante pendant 3 minutes.
- Puis le plonger dans de l’eau froide pour conserver la couleur verte.
- Couper les champignons en lamelles.
- Faire revenir les champignons dans une poêle huilée 7-8 min à feu doux.
- Puis ajouter le kale égoutter.
- Ajouter les noodles et bien mélanger.
- Ajouter la sauce soja puis ajouter la crème et le pecorino. Mélanger.
- C’est prêt, LÏV IT!
Vidéo de la recette
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