



Noodles sautées au boeuf
Recette à base de Noodles
Protéiné
260
kcal
- 1 paquet de noodles LÏV
- 150g d’onglet de boeuf
- 4 càs de sauce soja salé
- 150g de champignons
- 1 carotte
- 2 càc d’huile de sésame
- 20g de gingembre frais
- 1 poignée de pousse de soja
- Ail en poudre
- 1 brin de cébette
- Graines de sésame
- Coriandre
- Couper l’onglet en morceaux et le faire mariner 15 min dans de la sauce soja, huile de sésame, gingembre, ail en poudre et graines de sésame.
- Passer les noodles sous l’eau, bien égoutter, saisir 2-3 minutes dans une poêle bien chaude et réserver.
- Couper les champignons et les carottes en lamelles
- Faire revenir les légumes dans une poêle huilée quelques minutes puis ajouter de la sauce soja, de l’ail en poudre et du gingembre..
- Remuer et ajouter les noodles.
- Cuire quelques minutes puis ajouter le bœuf.
- Cuire deux trois minutes et servir.
- Saupoudrez de coriandre fraîche et de graines de sésame.