2 personnes
20 minutes
300 kcal
Noodles saveur du sud
Recette à base de Noodles
Voici le plat idéal pour cet été! Cette recette est le parfait mélange entre les noodles de Konjac, les légumes du soleil et l’halloumi! ☀️ Le tout donne une recette faible en glucides qui ravira vos papilles.Veggie
300
kcal
Les ingrédients
- 1 paquet de noodles de konjac (200 g)
- ½ aubergine
- 1 courgette
- ½ poivron rouge
- ½ poivron jaune
- 150 g de tomates cerises
- 80 g de halloumi
- Origan
- 1 c.à.s d’huile d’olive
- Sel et poivre
La recette
- Passer les noodles sous l’eau, bien les égoutter, les saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, réserver.
- Couper la courgette et l’aubergine en rondelles, les poivrons en lamelles et les tomates en deux.
- Faire dorer les légumes, sauf les tomates, dans une poêle huilée pendant environ 5 minutes.
- Verser les noodles et les tomates dans la poêle, mélanger et cuire 3 minutes supplémentaires.
- Ajouter l’origan et mélanger.
- Faire griller quelques tranches d’halloumi sans matières grasses
- Servir les noodles avec le halloumi.
