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Veggie

Oeuf cocotte au cantal

personnes

220

Kcal/portion

minutes

Ingrédients

2 personnes

1 paquet de riz de konjac LIV

1 poireau

1 ou 2 œufs

2 c.à.s de crème légère

20 g de cantal

Ciboulette

1 c.à.c d’huile

Sel et poivre

Étapes de préparation

Passer le riz sous l’eau, bien l’égoutter puis le saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, réserver.
Couper et cuire les poireaux 5 min puis ajouter un fond d"eau et continuer la cuisson 10min.
Ajouter le riz, mélanger et cuire 5 minutes.
Ajouter la crème et le fromage. Assaisonner et mélanger.
Ajouter dans 2 cocottes ou un petit plat allant au four.
Ajouter un œuf sur le dessus. Cuire 15-20 min à 180°C.
Ajouter de la ciboulette. C’est prêt LÏV IT!

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Riz de konjac

6x200g

18,25€/kg

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