1 à 2 personnes
35 minutes
220 kcal
Oeuf cocotte au cantal
Recette à base de Riz
La chasse aux oeufs c’est par ici 🐣 Pour Pâques, LÏV a imaginé une recette d'œuf cocotte au cantal fondant 🧀Un bon petit plat léger, toujours détox et plein de fibres, qui nous donne envie, pour une fois, d’aller nous faire cuire un œuf 😂Veggie
220
kcal
- 1 paquet de riz de konjac LIV
- 1 poireau
- 1 ou 2 œufs
- 2 c.à.s de crème légère
- 20 g de cantal
- Ciboulette
- 1 c.à.c d’huile
- Sel et poivre
La recette
- Passer le riz sous l’eau, bien l’égoutter puis le saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, réserver.
- Couper et cuire les poireaux 5 min puis ajouter un fond d'eau et continuer la cuisson 10min.
- Ajouter le riz, mélanger et cuire 5 minutes.
- Ajouter la crème et le fromage. Assaisonner et mélanger.
- Ajouter dans 2 cocottes ou un petit plat allant au four.
- Ajouter un œuf sur le dessus. Cuire 15-20 min à 180°C.
- Ajouter de la ciboulette. C’est prêt, LÏV IT!
