3 onigiri
20 minutes
82 kcal par onigiri

Onigiri au saumon

Protéiné
82
kcal
 

Les ingrédients

  • 1 paquet de sticky rice LIV
  • 1 c.à.s de vinaigre de riz à sushi
  • 1 càs de graines de sésame au wasabi
  • 100 g de saumon 
  • 1 cébette
  • 1 c.à.s de sauce mayo sriracha
  • Algues nori
  • Petit plus : oeufs de saumon

Accompagnements : 

  • Edamames
  • Cébette 
  • Sauce soja
  • Sauce mayo/sriracha
  • Wasabi
  • Gingembre mariné

La recette
  • Dans un bol, verser le sticky rice et le mélanger avec le vinaigre à sushi et des graines de sésame au wasabi.  
  • Dans une poêle, faire cuire le saumon puis l’émietter. 
  • Mélanger le saumon émietté, la sauce mayo sriracha et la cébette émincée. 
  • Dans un emporte pièce pour onigiri (ou à la main), le remplir à moitié de sticky rice puis ajouter la préparation au saumon et recouvrir de riz. 
  • Démoulez et ajoutez une bande d'algue nori autour des onigiris. 
  • Disposez les onigiris sur un plat.
  • Dégustez les avec de la sauce soja (sucrée ou salée), du wasabi, du gingembre mariné ou autres accompagnements de votre choix. 
  • C'est prêt, LÏV IT !

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Dans cette recette :

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