Proteine
Onigiri au saumon
3
onigiris
82
Kcal/portion
20
minutes
Ingrédients
3 onigiris
1 paquet de sticky rice LIV
1 c.à.s de vinaigre de riz à sushi
1 càs de graines de sésame au wasabi
100 g de saumon
1 cébette
1 c.à.s de sauce mayo sriracha
Algues nori
Petit plus : oeufs de saumon
Edamames
Cébette
Sauce soja
Sauce mayo/sriracha
Wasabi
Gingembre mariné
Étapes de préparation
- Dans un bol, verser le sticky rice et le mélanger avec le vinaigre à sushi et des graines de sésame au wasabi.
- Dans une poêle, faire cuire le saumon puis l’émietter.
- Mélanger le saumon émietté, la sauce mayo sriracha et la cébette émincée.
- Dans un emporte pièce pour onigiri (ou à la main), le remplir à moitié de sticky rice puis ajouter la préparation au saumon et recouvrir de riz.
- Démoulez et ajoutez une bande d"algue nori autour des onigiris.
- Disposez les onigiris sur un plat.
- Dégustez les avec de la sauce soja (sucrée ou salée), du wasabi, du gingembre mariné ou autres accompagnements de votre choix.
- C'est prêt LÏV IT !
Les recettes
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