3 onigiri
20 minutes
82 kcal par onigiri
Onigiri au saumon
Protéiné
82
kcal
Les ingrédients
- 1 paquet de sticky rice LIV
- 1 c.à.s de vinaigre de riz à sushi
- 1 càs de graines de sésame au wasabi
- 100 g de saumon
- 1 cébette
- 1 c.à.s de sauce mayo sriracha
- Algues nori
- Petit plus : oeufs de saumon
Accompagnements :
- Edamames
- Cébette
- Sauce soja
- Sauce mayo/sriracha
- Wasabi
- Gingembre mariné
La recette
- Dans un bol, verser le sticky rice et le mélanger avec le vinaigre à sushi et des graines de sésame au wasabi.
- Dans une poêle, faire cuire le saumon puis l’émietter.
- Mélanger le saumon émietté, la sauce mayo sriracha et la cébette émincée.
- Dans un emporte pièce pour onigiri (ou à la main), le remplir à moitié de sticky rice puis ajouter la préparation au saumon et recouvrir de riz.
- Démoulez et ajoutez une bande d'algue nori autour des onigiris.
- Disposez les onigiris sur un plat.
- Dégustez les avec de la sauce soja (sucrée ou salée), du wasabi, du gingembre mariné ou autres accompagnements de votre choix.
- C'est prêt, LÏV IT !
