Overnight Porridge
3
personnes
250
Kcal/portion
1h
1h
Ingrédients
3 personnes
1 paquet de riz LÏV
2 càc de graines de chia
1,5 càs de son d’avoine
1 càc de stévia
80 g de yaourt grec
80 mL de lait de coco
200 g de fruits rouges surgelés
2 càc de graines de chia (crufiture)
60 g de chocolat noir
Quelques fruits rouges frais
Noix de coco râpée
Étapes de préparation
- Préparez la crufiture : Faites décongeler les fruits rouges surgelés puis écrasez-les à la fourchette. Ajoutez les graines de chia, mélangez et laissez reposer au frais pour obtenir une texture confiture.
- Préparez le porridge : Egouttez le riz LÏV. Dans un grand bol, mélangez le riz, les graines de chia, le son d’avoine, la stévia, le yaourt grec et le lait de coco. Mélangez bien et laissez reposer une nuit au réfrigérateur. Laissez au moins 1h.
- Dressez : Répartissez le porridge dans deux bols. Ajoutez une couche de crufiture sur le dessus. Faites fondre le chocolat noir et versez-le en fine couche sur le porridge. Placez au frais pour que le chocolat durcisse.
- Au moment de servir : Ajoutez la noix de coco râpée et les fruits rouges frais avant de déguster.
Les recettes
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