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Papillote surprise

Proteine

Papillote surprise

2

portions

298

Kcal/portion

30

minutes

Papillote surprise
Ingrédients
2 portions
1 paquet de riz de konjac (200 g)
2 petits pavés de saumon
2 carottes
½ fenouil
1 citron jaune et son zeste
Aneth fraîche
Baie rose
Graines de fenouil
Ail en poudre
Sel et poivre
Étapes de préparation
  • Passer le riz sous l’eau, bien l’égoutter puis le saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du jus de citron, le zeste de citron, de l’ail, du sel et du poivre.
  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Couper les carottes en lamelles.
  • Couper le fenouil en fines lamelles.
  • Répartir sur 2 feuilles de papier cuisson, le riz, les carottes, les lamelles de fenouil avec un pavé de saumon et des tranches de citron sur le dessus.
  • Saler, poivrer et parsemer de graines de fenouil.
  • Refermer la papillote et les cuire au four 15 minutes à 180 °C.
  • Servir avec de l’aneth fraîche et des baies roses.
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Riz de konjac

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Aussi bon chaud en risotto que froid en salade ou sucré en dessert, le riz de konjac LÏV c'est le joker qui sait tout faire 🍚 et tout ça avec un indice glycémique ultra bas ! 1 PAQUET = 1 PERSONNE = 200g Lire moins

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