298 kcal par portion
30 min
2 portions

Papillote surprise

Recette à base de Riz

Protéiné
298
kcal

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Couper les carottes en lamelles et le fenouil en fines lamelles. 
  • Passer le riz sous l’eau, bien égoutter et le faire revenir dans une poêle avec du jus de citron, le zeste de citron, de l’ail, du sel et du poivre. 
  • Dans 2 feuilles de papier cuisson, répartisser le riz, les carottes, les lamelles de fenouil avec un pavé de saumon et des tranches de citron sur le dessus. 
  • Saler, poivrer et parsemer de graines de fenouil.
  • Refermer la papillote et cuire 15 min au four à 280°C. 
  • Servir avec de l’aneth et des baies roses.
  • C'est prêt, LÏV IT !