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Proteine

Risotto crevettes épinards

personnes

297

Kcal/portion

minutes

Ingrédients

2 personnes

1 paquet de riz de konjac LIV

300 g d’épinard frais

25-30 crevettes

1 petit oignon

7 c.à.s de pecorino

2 c.à.c d’huile d’olive

Sel et poivre

Étapes de préparation

Passer le riz sous l’eau, bien l’égoutter puis le saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, réserver.
Couper l’oignon finement, le faire revenir dans un peu d’huile.
Ajouter un fond d’eau.
Saisir les crevettes avec les oignons.
Ajouter le riz et laisser cuire 2 minutes à feu moyen.
Ajouter le pecorino et les épinards.
Couvrir le temps que les épinards fondent.
Assaisonner. C’est prêt, LÏV IT!

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Riz de konjac

6x200g

18,25€/kg

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