2 personnes
35 minutes
300 kcal
Poivrons farcis façon chili
Recette à base de Riz
Impossible de leur résister... aussi beaux que bons, ces poivrons farcis au riz de konjac LÏV vont devenir un must à twister avec ce que vous avez sous la main 🌈 on a l’eau à la bouche 👅Protéiné
300
kcal
Les ingrédients
- 1 paquet de riz de konjac LIV
- 2 gros poivrons
- 180 g de boeuf haché 5%
- 80 g de maïs
- 150 g de purée de tomates
- 4 g d’épices à chili
- Sel et poivre
La recette
- Passer le riz sous l’eau, bien l’égoutter puis le saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, réserver
- Cuire la viande à feu moyen en séparant les morceaux.
- Une fois dorée, ajouter le riz, remuer et laisser cuire 2 minutes.
- Ajouter le maïs égoutté, puis les épices. Mélanger.
- Ajouter la sauce, assaisonner et laisser mijoter 5-10 minutes.
- Couper les poivrons en 2 en enlevant les graines.
- Les remplir de la sauce.
- Cuire au four 20-25 minutes à 200°C. Déguster avec une petite salade.
- C’est prêt, LÏV IT!
