Proteine
Poivrons farcis façon chili
2
personnes
300
Kcal/portion
35
minutes
Ingrédients
2 personnes
1 paquet de riz de konjac LIV
2 gros poivrons
180 g de boeuf haché 5%
80 g de maïs
150 g de purée de tomates
4 g d’épices à chili
Sel et poivre
Étapes de préparation
- Passer le riz sous l’eau, bien l’égoutter puis le saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, réserver
- Cuire la viande à feu moyen en séparant les morceaux.
- Une fois dorée, ajouter le riz, remuer et laisser cuire 2 minutes.
- Ajouter le maïs égoutté, puis les épices. Mélanger.
- Ajouter la sauce, assaisonner et laisser mijoter 5-10 minutes.
- Couper les poivrons en 2 en enlevant les graines.
- Les remplir de la sauce.
- Cuire au four 20-25 minutes à 200°C. Déguster avec une petite salade.
- C’est prêt, LÏV IT!
Vidéo de la recette
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