Proteine
Poke bowl exotique
2
personnes
360
Kcal/portion
20
minutes
Ingrédients
2 personnes
1 paquet de sticky rice de konjac (200 g)
150 g de saumon
50 g de chou rouge
100 g de mangue
50 g d’edamame
8 radis
¼ d’avocat
Grains de grenade
1 cébette
Coriandre fraîche
Graines de sésame
½ citron vert
1 c.à.s de sauce soja salé
1 c.à.s. d’arôme maggi
1 c.à.c d’huile de sésame
½ c.à.c de gingembre en poudre
½ c.à.c d’ail en poudre
Étapes de préparation
- Mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, le sirop d'érable et le gingembre râpé.
- Ajouter le saumon coupé en morceaux et laisser mariner au frais 10 minutes.
- Déposer le sticky rice dans un bol, le mélanger avec un peu de marinade.
- Déposer sur le dessus, l'avocat et les radis en tranches, la mangue en cube, le chou rouge haché finement.
- C’est prêt, LÏV it !
Les recettes
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