2 personnes
20 min
360 kcal par bowl
Poke bowl exotique
Protéiné
360
kcal
Les ingrédients
- 1 paquet de sticky rice de konjac (200 g)
- 150 g de saumon
- 50 g de chou rouge
- 100 g de mangue
- 50 g d’edamame
- 8 radis
- ¼ d’avocat
- Grains de grenade
- 1 cébette
- Coriandre fraîche
- Graines de sésame
- ½ citron vert
- 1 c.à.s de sauce soja salé
- 1 c.à.s. d’arôme maggi
- 1 c.à.c d’huile de sésame
- ½ c.à.c de gingembre en poudre
- ½ c.à.c d’ail en poudre
La recette
- Mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, le sirop d'érable et le gingembre râpé.
- Ajouter le saumon coupé en morceaux et laisser mariner au frais 10 minutes.
- Déposer le sticky rice dans un bol, le mélanger avec un peu de marinade.
- Déposer sur le dessus, l'avocat et les radis en tranches, la mangue en cube, le chou rouge haché finement.
- C’est prêt, LÏV it !
