2 personnes
20 min
360 kcal par bowl

Poke bowl exotique

Protéiné
360
kcal

Les ingrédients

  • 1 paquet de sticky rice de konjac (200 g)
  • 150 g de saumon 
  • 50 g de chou rouge
  • 100 g de mangue
  • 50 g d’edamame
  • 8 radis  
  • ¼ d’avocat 
  • Grains de grenade
  • 1 cébette
  • Coriandre fraîche
  • Graines de sésame 
  • ½ citron vert
  • 1 c.à.s de sauce soja salé 
  • 1 c.à.s. d’arôme maggi
  • 1 c.à.c d’huile de sésame
  • ½ c.à.c de gingembre en poudre
  • ½ c.à.c d’ail en poudre

La recette
  • Mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, le sirop d'érable et le gingembre râpé.
  • Ajouter le saumon coupé en morceaux et laisser mariner au frais 10 minutes.
  • Déposer le sticky rice dans un bol, le mélanger avec un peu de marinade.
  • Déposer sur le dessus, l'avocat et les radis en tranches, la mangue en cube, le chou rouge haché finement.
  • C’est prêt, LÏV it !

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Dans cette recette :

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