Potimarron farci

C'est la saison alors profitez en! Une recette méga light de potimarron farci au riz de konjac LÏV pour un délice assuré. 🤩

Émincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle huilée.
Couper les champignons en morceaux et les ajouter dans la poêle une fois les oignons cuits.
Ajouter ensuite le riz après l'avoir bien rincé.
Cuire quelques minutes puis ajouter de la crème et du comté.
Assaisonner, ajouter de l'ail et du persil haché.

Laver le potimarron, couper le chapeau et vider l'intérieur, puis le placer dans un plat.
Saler et poivrer puis ajouter la préparation. Remettre le chapeau et verser un petit verre d'eau dans le fond du plat.
Cuire environ 35-40min à 180°C.
Servir et ajouter du persil.