Veggie
Potimarron farci
2
personnes
200
Kcal/portion
100
minutes
Ingrédients
2 personnes
1 paquet de riz de konjac (200 g)
1 potimarron
1 oignon
300 g de champignons
3 c. à s. de crème fraîche légère
30 g de comté
1 petit verre d’eau
Persil frais
Ail en poudre
1 c. à c d'huile d'olive
Sel et poivre
Étapes de préparation
- Passer le riz sous l’eau, bien l’égoutter puis le saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, réserver.
- Couper les champignons en petits morceaux.
- Couper l"oignon et le faire revenir dans une poêle huilée. Une fois cuits ajouter les champignons puis cuire 5 minutes.
- Ajouter le riz, faire revenir 2 minutes puis verser la crème et le comté.
- faire revenir 2 minutes puis verser la crème et le comté.
- Assaisonner puis ajouter de l’ail et du persil.
- Laver le potimarron, couper le chapeau et vider l'intérieur, le placer dans un plat puis y ajouter la préparation.
- Remettre le chapeau et verser un petit verre d"eau dans le fond du plat.
- Cuire environ 35 à 40 minutes à 180 °C.
- Au moment de servir, ajouter du persil frais.
Vidéo de la recette
Les recettes
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