2 personnes
20 minutes
270 kcal par portion
Ramen au maquereau
Recette à base de Noodles
Vous avez besoin d’une recette detox, voici la recette parfaite le ramen au maquereau. 🤩 Un délicieux ramen ultra light avec nos Noodle de Konjac LÏV 🌱 Vous allez pouvoir continuer de vous régaler juste après les fêtes.Protéiné
270
kcal
Les ingrédients :
- 1 paquet de Noodles de konjac LÏV
- 2 bouillons miso et légumes
- 2 petits filets de maquereau
- 1 oeuf
- Coriandre
- Cébette
- Sésame
- Radis rose
- Sauce soja et vinaigre de riz
- Légumes : pak choi, carotte…
La recette :
- Préparer l'œuf : Faire bouillir de l’eau dans une casserole, le cuire 6 minutes, enlever la coquille puis le faire mariner dans de la sauce soja et vinaigre de riz pendant plusieurs heures.
- Préparer le bouillon : Dans une casserole préparer le bouillon selon les indications, y ajouter de la coriandre, cébette, sésame puis les légumes.
- Passer les noodles sous l’eau, bien les égoutter, les saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec de la sauce soja, puis les ajouter au bouillon.
- Cuire quelques minutes et servir dans deux grands bols.
- Préparer le maquereau à la poêle en le faisant griller côté peau quelques minutes. L’ajouter dans le bouillon.
