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Riz au lait façon tiramisu

Riz au lait façon tiramisu

2

personnes

215

Kcal/portion

30

minutes

Riz au lait façon tiramisu
Ingrédients
2 personnes
1 paquet de riz LIV
6 biscuits type boudoir ou spéculoos
100 mL de cafénoir tiède
1 càs de sirop d’agave
2 càs de cacao en poudre
50 g de lait de coco
Étapes de préparation
  • Passer le riz sous l’eau, bien égoutter et ajouter le lait de coco, sirop d’agave, et la vanille. Mélanger.
  • Préparer 100 ml de café noir et laisser tiédir quelques instants. Verser le café tiède dans un plat.
  • Préparer 2 petites verrines transparentes. Plonger 3 biscuits dans le mélange de café froid et les laisser s’imbiber quelques secondes.
  • Disposer les biscuits dans le fond des verrines et recouvrir de riz crémeux jusqu’à mi-hauteur. Préparer une seconde couche de biscuit suivie d’une seconde couche de riz. Placer au réfrigérateur pendant une heure.
  • Avant de discuter saupoudrer de cacao en poudre et de brisures de biscuit.C’est prêt, LÏV IT!
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18,25€/kg

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