Riz facon panna cotta
2
personnes
200
Kcal/portion
30
minutes
Ingrédients
2 personnes
1 paquet de riz de konjac LÏV
Fruits rouges
50 g de yaourt de coco
10 g de noix de coco râpée
2 càs de sirop d’agave
1 càc d’extrait de vanille
Jus de citron
Étapes de préparation
- Passer le riz sous l’eau, bien égoutter. Ajouter le yaourt, la noix de coco, 1 càs de sirop d’agave et la vanille. Mélanger.
- Verser la moitié des fruits rouges dans une casserole et cuire à feu moyen pendant 5 minutes Ecraser avec une fourchette afin d’obtenir une purée et laisser le mélange réduire quelques minutes sur le feu.
- Verser la purée de fruits rouges dans un blender avec le sirop d’agaveet le jus de citron. Mixer jusqu’à obtenir un coulis parfaitement lisse.
- Répartir le riz crémeux dans deux verres et verser le coulis de fruits rouges au dessus.
- Placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Garnir de fruits rouges.
- C’est prêt, LÏV IT!
Les recettes
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