2 personnes
10 min
297 kcal par portion
Salade de riz à la pastèque & fêta
Recette à base de Riz
Kéto
297
kcal
Les ingrédients
- 2 paquets de riz de konjac LÏV
- 200 g de pastèque
- ½ concombre
- 1 bloc de fêta
- Menthe
- Sel et poivre
- 1 c.à.c d’huile d’olive
- Vinaigre balsamique
La recette
- Passez le riz sous l’eau, bien l’égoutter, le saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, puis réservez.
- A l’aide d’une cuillère, former des billes de pastèque.
- Couper le concombre en quartiers.
- Couper la fêta en cubes.
- Ciseler la menthe finement.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, saler et poivrer.
- Servir avec un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
