Keto
Salade de riz à la pastèque & fêta
2
personnes
297
Kcal/portion
10
minutes
Ingrédients
2 personnes
2 paquets de riz de konjac LÏV
200 g de pastèque
½ concombre
1 bloc de fêta
Menthe
Sel et poivre
1 c.à.c d’huile d’olive
Vinaigre balsamique
Étapes de préparation
- Passez le riz sous l’eau, bien l’égoutter, le saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, puis réservez.
- A l’aide d’une cuillère, former des billes de pastèque.
- Couper le concombre en quartiers.
- Couper la fêta en cubes.
- Ciseler la menthe finement.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, saler et poivrer.
- Servir avec un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
Les recettes
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