2 portions
25 minutes
335 kcal par portion
Spaghetti à la crème de courgette
Recette à base de Spaghetti
Veggie
Ingrédients
- 2 paquets de spaghetti de konjac LÏV
- 2 courgettes
- 1 gousse d’ail
- 1 burrata
- Basilic
- 2 càc d’huile d’olive
- Sel et poivre
Recette
- Hacher l’ail et le faire revenir dans une poêle huilée. Couper les courgettes en cubes puis l’ajouter dans la poêle.
- Une fois cuites et dorées, Réserver ⅓ des courgettes. Placer le reste dans un mixeur, ajoutez du basilic, du sel et du poivre.
- Mixer jusqu’à obtenir une texture fine et crémeuse.
- Passer les spaghetti sous l’eau, bien égoutter, les saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, puis ajouter la crème de courgettes.
- Servir avec les cubes de courgettes restants la burrata et du basilic frais.
