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Spaghetti à la crème de courgette

Veggie

Spaghetti à la crème de courgette

2

portions

335

Kcal/portion

25

minutes

Spaghetti à la crème de courgette
Ingrédients
2 portions
2 paquets de spaghetti de konjac LÏV
2 courgettes
1 gousse d’ail
1 burrata
Basilic
2 càc d’huile d’olive
Sel et poivre
Étapes de préparation
  • Hacher l’ail et le faire revenir dans une poêle huilée. Couper les courgettes en cubes puis l’ajouter dans la poêle.
  • Une fois cuites et dorées, Réserver ⅓ des courgettes. Placer le reste dans un mixeur, ajoutez du basilic, du sel et du poivre.
  • Mixer jusqu’à obtenir une texture fine et crémeuse.
  • Passer les spaghetti sous l’eau, bien égoutter, les saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, puis ajouter la crème de courgettes.
  • Servir avec les cubes de courgettes restants la burrata et du basilic frais.
Spaghetti à la crème de courgette
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