Spaghetti à la crème de poivron et fêta
2
portions
340
Kcal/portion
60
minutes

- Couper les poivrons en 2, enlever les pépins. Les placer sur une feuille de papier cuisson ou dans un plat et cuire 45 min au four à 200°C. Enlever la peau des poivrons.
- Dans une poêle huilée faire revenir les échalotes émincée.
- Dans un mixeur, ajouter les poivrons, les échalotes, la ricotta, le basilic, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Passer les spaghetti sous l’eau, bien égoutter, les saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre et ajouter la crème de poivron.
- Servir et ajouter de la fêta émiettée et du basilic.

Les recettes
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