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Spaghetti à la crème de poivron et fêta

Veggie

Spaghetti à la crème de poivron et fêta

2

portions

340

Kcal/portion

60

minutes

Spaghetti à la crème de poivron et fêta
Ingrédients
2 portions
2 paquets de spaghetti de konjac LÏV
1 poivron rouge
1 poivron jaune
2 càs de ricotta
Cubes de feta
2 échalottes
2 càc d’huile d’olive
Basilic
Ail en poudre
Sel et poivre
Étapes de préparation
  • Couper les poivrons en 2, enlever les pépins. Les placer sur une feuille de papier cuisson ou dans un plat et cuire 45 min au four à 200°C. Enlever la peau des poivrons.
  • Dans une poêle huilée faire revenir les échalotes émincée.
  • Dans un mixeur, ajouter les poivrons, les échalotes, la ricotta, le basilic, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture lisse.
  • Passer les spaghetti sous l’eau, bien égoutter, les saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre et ajouter la crème de poivron.
  • Servir et ajouter de la fêta émiettée et du basilic.
Spaghetti à la crème de poivron et fêta
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Spaghetti à la crème de poivron et fêta

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Spaghetti de konjac

6x200g

18,25€/kg

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