Veggie
Spaghetti alla Norma
2
personnes
265
Kcal/portion
15
minutes
Ingrédients
2 personnes
1 paquet de spaghetti LÏV
1,5 aubergines
300 g de purée de tomate
Persil frais ciselé
Mozzarella
1 c.à.c d’ail en poudre
1 c.à.s d’huile d’olive
1 c.à.s de vinaigre balsamique
Sel et poivre
Étapes de préparation
- Couper les aubergines en dés et les faire revenir dans une poêle huilée pendant environ 6 minutes à feu moyen.
- Ajouter l’ail, la purée de tomates, le vinaigre balsamique, assaisonner. Laisser mijoter sur feu doux pendant 2-3 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajouter les spaghettis et laisser cuire 2-3 minutes en mélangeant bien.
- Servir et ajouter de la mozzarella et du persil.
- C’est prêt LÏV IT!
Les recettes
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