2 portions
30 min
350 kcal par portion
Spaghetti alla sorrentina gratiné au four
Recette à base de Spaghetti
Protéiné
300
kcal
Les ingrédients
- 1 paquet de spaghetti de konjac (200 g)
- 80 g de porc haché
- 150 g de purée de tomates
- 1 oignon
- 50 g de ricotta
- ½ mozzarella
- 10 tomates cerises
- 30 mL de vin rouge
- Herbes de Provence
- Ail en poudre
- Basilic frais
- 1 c.à.c d’huile d’olive
- Sel et poivre
La recette
- Passer les spaghetti sous l’eau, bien les égoutter, les saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, réserver.
- Émincer l’oignon finement et le faire revenir 5 minutes dans une poêle huilée.
- Ajouter la viande hachée. Une fois cuite, déglacer au vin rouge.
- Verser les spaghetti dans la poêle puis ajouter la purée de tomates, l’ail en poudre, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Cuire 3 minutes.
- Ajouter la ricotta, le basilic et bien mélanger.
- Placer la préparation dans un plat.
- Ajouter quelques tomates cerises sur le dessus et des tranches de mozzarella.
- Cuire au four à 180 °C au four pendant 12 à 15 minutes.
- Servir avec du basilic frais.
