2 personnes
20 minutes
350 kcal par portion
Spaghetti aux aubergines
Recette à base de Spaghetti
Quoi de mieux qu'un plat CANON et MEGA LIGHT ? Découvrez cette délicieuse recette de spaghetti de konjac LÏV et ses aubergines grillées. A faire et refaire sans modération. 😋Protéiné
220
kcal
Les ingrédients
- 1 paquet de spaghetti de konjac (200 g)
- 1 oignon
- 1 aubergine
- 150 g de boeuf haché
- 100 g de purée de tomates
- 1 c.à.s de parmesan
- 1 c.à.c d’ail en poudre
- 3 c.à.c d’huile d’olive
- Pignons de pin
- Sel et poivre
La recette
- Passer les spaghetti sous l’eau, bien les égoutter, les saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, réserver.
- Émincer l’oignon et couper les aubergines en rondelles.
- Faire griller les aubergines dans une poêle huilée et réserver.
- Faire revenir l’oignon émincé dans une autre poêle huilée pendant 5 minutes.
- Ajouter la viande hachée, la purée de tomates, l’ail en poudre et assaisonner.
- Une fois la viande hachée cuite, verser les spaghetti.
- Ajouter les aubergines grillées, mélanger.
- Servir avec du parmesan et des pignons de pin.
