Veggie
Spaghetti aux pommes et roquefort
2
personnes
218
Kcal/portion
50
minutes
Ingrédients
2 personnes
1 paquet de spaghetti LÏV
1 ou 2 pommes
1 échalote
5g de beurre salé
30 g de roquefort
Un petit verre de cidre
Sel et poivre
Étapes de préparation
- Passer les spaghetti sous l’eau, bien les égoutter, saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec sel et poivre, réserver.
- Peler et hacher l’échalote. Puis peler les pommes, retirer le cœur et couper la pomme en petits cubes. Couper le roquefort en petits morceaux.
- Faire chauffer le beurre salé dans une poêle et y faire dorer l’échalote avec les dés de pomme avec un peu de romarin tout en remuant.
- Ajouter le petit verre de cidre et mélanger. Laisser mijoter quelques minutes puis réserver.
- Ajouter les pâtes dans la poêle et les petits morceaux de roquefort. Ajouter les pommes. Assaisonner et mélanger quelques minutes.
- C’est prêt LÏV IT!
Les recettes
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