1 personne
20 minutes
170 kcal
Love Spaghetti aux St-Jacques et gingembre
Recette à base de Spaghetti
Protéiné
Les ingrédients
- 1 paquet de spaghetti de konjac LÏV
- 4-5 Saint-Jacques
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail
- 2 cube de gingembre
- 2 c.à.s de crème légère
- 2 c.à.c de concentré de tomate
- 2 c.à.c de sauce soja
- 2 c.à.c d’huile d’olive
- Coriandre
- Sel et poivre
La recette
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Passer les spaghetti sous l’eau, bien les égoutter, saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec sel et poivre, réserver.
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Émincer l'échalote, hacher l’ail et un cube de gingembre. Les faire revenir quelques minutes dans la même poêle. Verser les spaghetti puis ajouter la crème, le concentré de tomate et la sauce soja. Bien mélanger et assaisonner au besoin.
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Couper l’autre cube de gingembre en lamelles et les faire griller dans une poêle huilée et réserver.
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Faire griller les Saint-Jacques dans une poêle puis les ajouter dans les spaghetti.
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Servir avec de la coriandre et du gingembre grillé.
