



Spaghetti aux tomates rôties, épinards et pois chiches
Recette à base de Spaghetti
Veggie
216
kcal
- Placer les tomates cerises dans un plat et cuire environ 25 min au four à 210°C.
- Émincer l’oignon et le faire revenir dans une poêle huilée. Verser ensuite les pois chiches égouttés. Couper les champignons en 4 et les ajouter dans la poêle.
- Passer les spaghetti sous l’eau, bien égoutter et les ajouter dans la poêle. Faire cuire quelques minutes puis verser le coulis de tomates et les herbes italiennes. Assaisonner au besoin.
- Ajouter les épinards. Mélanger puis ajouter du persil haché.
- Servir avec les tomates rôties et du persil.
- 1 paquet de spaghetti de konjac LÏV
- 200g de tomates cerises
- 200g de champignons de paris
- 100g de pois chiches
- 40g d’épinards
- 1 oignon
- 200g de coulis de tomates
- Ail en poudre
- Persil
- Herbes italiennes
- 1 càc d’huile d’olive
- Sel et poivre