2 portions
25 min
216 kcal par portion

Spaghetti aux tomates rôties, épinards et pois chiches

Recette à base de Spaghetti

Veggie
216
kcal

  • Placer les tomates cerises dans un plat et cuire environ 25 min au four à 210°C.
  • Émincer l’oignon et le faire revenir dans une poêle huilée. Verser ensuite les pois chiches égouttés. Couper les champignons en 4 et les ajouter dans la poêle.
  • Passer les spaghetti sous l’eau, bien égoutter et les ajouter dans la poêle. Faire cuire quelques minutes puis verser le coulis de tomates et les herbes italiennes. Assaisonner au besoin. 
  • Ajouter les épinards. Mélanger puis ajouter du persil haché. 
  • Servir avec les tomates rôties et du persil.