2 personnes
15 minutes
335 kcal par portion
Spaghetti carbonara
Recette à base de Spaghetti
Un des grands classiques incontournables de la cuisine italienne ! 🤩 On vous a préparé des spaghetti à la carbonara méga gourmande et ultra light ! Rempli de fibres grâce aux spaghetti de konjac LÏV, cette recette prend soin de votre booty 🍑Protéiné
280
kcal
Les ingrédients
- 2 paquets de spaghetti de konjac (200 g)
- 60 g de pancetta
- 2 échalotes
- 2 oeufs
- 4 c. à s. de crème fraîche légère
- Pecorino
- Sel et poivre
- Petit plus : ajouter de la ciboulette
La recette
- Passer les spaghetti sous l’eau, bien les égoutter, saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec sel et poivre, réserver.
- Couper les échalotes.
- Couper la pancetta en morceaux et la faire revenir dans une poêle non huilée puis ajouter l’échalote.
- Ajouter ensuite les spaghetti dans la poêle et laisser revenir 2 à 3 minutes.
- Mélanger au fouet la crème avec deux œufs entiers et du pecorino.
- Éteindre le feu de la poêle et verser la sauce sur les spaghetti.
- Mélanger et assaisonner.
- Servir avec du pecorino.
