Veggie
Spaghetti crémeuse au citron et roquette
2
portions
300
Kcal/portion
15
minutes
Ingrédients
2 portions
2 paquets de spaghetti de konjac LÏV
150 g de ricotta
30 ml de jus de citron jaune
1 gousse d’ail
2 càs de parmesan
Roquette
Basilic
Zestes de citron
2 càc d’huile d’olive
Sel et poivre
Étapes de préparation
- Passer les spaghetti sous l’eau, bien égoutter, les saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel, du poivre et une gousse d’ail haché, réserver.
- Dans un bol, presser le jus des citrons et le mélanger avec la ricotta, le parmesan, le sel, le poivre et l’huile d’olive.
- Verser la sauce dans les spaghetti et bien mélanger.
- Servir avec de la roquette, du basilic et des zestes de citron.
Les recettes
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