2 portions
15 minutes
300 kcal par portion
Spaghetti crémeuse au citron et roquette
Recette à base de Spaghetti
Veggie
Ingrédients
- 2 paquets de spaghetti de konjac LÏV
- 150 g de ricotta
- 30 ml de jus de citron jaune
- 1 gousse d’ail
- 2 càs de parmesan
- Roquette
- Basilic
- Zestes de citron
- 2 càc d’huile d’olive
- Sel et poivre
Recette
- Passer les spaghetti sous l’eau, bien égoutter, les saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel, du poivre et une gousse d’ail haché, réserver.
- Dans un bol, presser le jus des citrons et le mélanger avec la ricotta, le parmesan, le sel, le poivre et l’huile d’olive.
- Verser la sauce dans les spaghetti et bien mélanger.
- Servir avec de la roquette, du basilic et des zestes de citron.
