2 personnes
15 minutes
240 kcal
Spring Rolls Bowl
Recette à base de Noodles
Cette fois ci on vous fait voyager vers l’Asie ⛩️ pour une recette super fraîche, gourmande et detox. Un bowl à faire et refaire avec les beaux jours. ☀️Kéto
240
kcal
Les ingrédients
- 1 paquet de noodles LIV
- 1 c.à.s de sauce soja salée
- 1 c.à.s de beurre de cacahuète
- 1 carotte
- ¼ poivron rouge
- ¼ concombre
- 75 g de chou rouge
- 1 radis
- 1 poignée de coriandre et de menthe
- Jus de citron vert
- Gingembre en poudre
- 1 c.à.s de graines de sésame
- 2 c.à.c d’huile de sésame
La recette
- Passer les noodles sous l’eau, bien les égoutter, les saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec de la sauce soja, réserver.
- Éplucher la carotte et laver le reste des légumes et les herbes. À l’aide d’un économe, former des rubans de carotte. Couper le poivron rouge en lamelles, couper le concombre en bâtonnets, hacher finement le chou rouge et couper le radis en tranches.
- Préparer la sauce cacahuète en mélangeant beurre de cacahuète, sauce soja salée, jus de citron vert, huile de sésame et gingembre en poudre.
- Disposer les noodles et les légumes dans un bol, garnir de coriandre, de menthe, de graines de sésame et servir avec la sauce cacahuète.
- C’est prêt LÏV IT!
