2 personnes
15 minutes
160 kcal
Verrine saumon ricotta
Recette à base de Riz
C’est la variante de l'Apéro LIV, en version rose. 💕 Elles sont faibles en glucides mais tout aussi gourmandes. Un délice à faire et refaire cet été.Protéiné
160
kcal
Les ingrédients
- 1 paquet de riz de konjac LIV
- 10 radis
- 75 g de saumon fumé
- Ciboulette
- Ricotta
- 1 échalote
- Sel et poivre
La recette
- Passer le riz sous l’eau, bien l’égoutter puis le saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, réserver.
- Couper le radis en tranches fines. Émincer l’échalote.
- Mélanger le riz, l’échalote et la ricotta, assaisonner.
- Dans une verrine mettre les radis au fond, puis ajouter le riz au dessus.
- Sur le dessus, ajouter le saumon fumé coupé en cubes.
- Ajouter la ciboulette ciselée. C’est prêt LÏV IT!
