Proteine
Verrine saumon ricotta
2
personnes
160
Kcal/portion
15
minutes
Ingrédients
2 personnes
1 paquet de riz de konjac LIV
10 radis
75 g de saumon fumé
Ciboulette
Ricotta
1 échalote
Sel et poivre
Étapes de préparation
- Passer le riz sous l’eau, bien l’égoutter puis le saisir 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude avec du sel et du poivre, réserver.
- Couper le radis en tranches fines. Émincer l’échalote.
- Mélanger le riz, l’échalote et la ricotta, assaisonner.
- Dans une verrine mettre les radis au fond, puis ajouter le riz au dessus.
- Sur le dessus, ajouter le saumon fumé coupé en cubes.
- Ajouter la ciboulette ciselée. C’est prêt LÏV IT!
Les recettes
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