Défenses immunitaires, comment les booster ?

Immunité boostée avec les produits frais !

Le premier bon réflexe à adopter pour des assiettes gourmandes qui boostent les défenses immunitaires est de faire un petit tour chez le maraîcher. Les fruits et légumes permettent en effet de faire le plein de vitamines et de renforcer son immunité. Vous pouvez donc ajouter sur votre liste :

• Des légumes à feuilles (épinards, choux) pour un bon apport en vitamine A qui stimule l’efficacité des globules blancs et la production d’anticorps ;

• Des fruits riches en lycopène (tomates et pastèque en été, pamplemousse rose en hiver) pour faire le plein d’antioxydants qui protègent les globules blancs ;

• Des agrumes et des grenades pour la vitamine C qui aide les globules blancs à être plus puissants mais favorise également l’élimination des petits soldats épuisés ;

• Des fruits et légumes “violets” (betteraves, oignons rouges, baies noires) qui apportent un cocktail de vitamines (A, B et C) et d’antioxydants.

Le konjac, notre super-héros

Vous ne rêvez pas : parmi les vertus du konjac, il y a celle de booster les défenses immunitaires ! Parlons un peu de votre microbiote, vous savez, toutes ces petites bactéries bienfaisantes qui tapissent votre muqueuse intestinale. Eh bien cette barrière qui peut sembler anodine joue un rôle clé dans votre immunité. Elle empêche en effet les organismes pathogènes d’envahir l’intestin et de vous rendre malade. Et vous savez ce dont raffole le microbiote ? De prébiotiques riches en fibres comme le konjac ! En chouchoutant votre flore intestinale, le riz et les pâtes de konjac LÏV Happy Food vous permettent donc de lutter plus facilement contre les infections. CQFD !

Les probiotiques, des alliés insoupçonnés

Maintenant que vous connaissez l’importance du microbiote et qu’on a parlé prébiotiques, passons à la suite : les probiotiques. Ces derniers permettent de conserver l’équilibre de la flore intestinale et donc un système immunitaire au top. Les yaourts et le lait fermenté (et tout particulièrement le kéfir), vous permettront de faire le plein de ferments lactiques bons pour votre microbiote. C’est aussi le moment de rajouter du peps à vos assiettes avec des pickles lacto-fermentés de cornichons, radis, carottes ou betteraves. Et au resto ? Eh bien le chou de la choucroute est un excellent probiotique (on ne dira rien pour les saucisses, vous vous rattraperez plus tard avec un bon plat de pâtes de konjac LÏV). Pour des probiotiques plus light et vegan, misez sur le miso ou le tempeh. 

Le gras aussi nous aide à nous défendre

Ne rêvez pas, on ne va pas vous annoncer qu’un bon burger au Cantal va booster vos défenses immunitaires ! En revanche, notre salade de riz thaï et ses noix de cajou riches en sélénium ou notre verrine “avocado toast”, véritable petite bombe d’acides gras essentiels, oui ! Un filet d’huile d’olive ou de noix sur une salade, quelques amandes chaque jour et du poisson gras comme le saumon ou le thon et à vous les anticorps de folie ! Riches en omega 3 et 6, ces aliments apportent également un bon apport en minéraux et vitamines (B9 et E) qui sont de véritables alliés de notre immunité. 

Découvrez nos recettes :

Booster ses défenses immunitaires, ça commence dans l’assiette et avec une belle part de riz et pâtes de konjac LÏV Happy Food bien sûr ! Vitamines, probiotiques, minéraux et omégas : ajoutez de la couleur et de la variété à vos assiettes pour des défenses optimales.