Comment ça marche ?
Retrouvez une recette en 2 minutes
Nos réponses à vos questions
Comment préparer des noodles de konjac ?
Les nouilles de konjac sont prêtes en 5 minutes seulement ! Ouvrez le sachet, rincez vos noodles, égouttez-les puis versez-les dans une poêle chaude. Ajoutez des lanières de légumes, un trait d’huile de sésame, de la sauce soja pour un wok express. Plongées dans un bouillon au lait de coco, les nouilles de konjac vous donnent une base parfaite pour une délicieuse soupe thaï.
Comment conserver des noodles de konjac ?
Vous retrouverez sur chaque emballage la date limite de consommation. Avant l’ouverture, vous pouvez conserver vos nouilles de konjac à température ambiante. Une fois votre sachet ouvert, gardez-le au réfrigérateur puis consommez vos noodles dans les deux jours.
C'est quoi des noodles de konjac ?
Les “konjac noodles” (parfois appelées nouilles shirataki) sont fabriquées à partir de farine de konjac. Elle est obtenue en broyant des racines d'Amorphophallus konjac, un tubercule cultivé en Asie depuis des siècles. Mélangée à de l’eau, la farine se transforme en une pâte riche en fibres alimentaires. Pour obtenir une texture plus gourmande mais toujours faible en calories, nous avons ajouté de l’avoine sans gluten à notre recette. À chaque assiette, vous faites le plein de fibres solubles, un bonheur pour votre microbiote et votre digestion.
Les nouilles de konjac sont compatibles avec quels régimes ?
Les nouilles de konjac sont très polyvalentes. Sans gras, sans gluten, pauvres en sucre, elles conviennent à de nombreux régimes. Intégrées à une alimentation variée, elles vous aident à atteindre vos objectifs minceur tout en vous régalant. Dans une assiette de 200 g (on aime la générosité chez LÏV Happy Food), il n’y a que 70 kcal ! Les personnes intolérantes au gluten ou atteintes de la maladie cœliaque peuvent elles aussi renouer avec le plaisir d'un plat de pâtes.
Vous voulez suivre un régime pauvre en glucides ? Les noodles de konjac n'en contiennent que 8,4 g pour 100 g de produit et ce ne sont que des fibres solubles à l’effet rassasiant. Nos nouilles conviennent aussi à un régime pauvre en matières grasses ou aux sportifs en période de sèche. Même quand vous faites attention à votre alimentation, la gourmandise est au rendez-vous.
Quel goût ont les noodles de konjac ?
Pour prendre le gout des sauces qui les accompagnent, les nouilles de konjac LÏV Happy Food ont un goût neutre ! Grâce à leur recette unique avec une touche d’avoine sans gluten, les noodles LÏV retiennent mieux les sauces que les nouilles shirataki classiques. Ajoutez du lait de coco, de la sauce soja, des légumes croquants pour des plats encore plus gourmands.
Découvrez-le en recette
Des recettes gourmandes et légères pour sublimer chaque repas avec vos pasta LÏV
