Et si, prendre son temps était le meilleur moyen de perdre du poids, d’entretenir sa ligne et sa santé ? C’est en tout cas l’idée au centre du rééquilibrage alimentaire. Fini les régimes drastiques : on adopte de bonnes habitudes et on les garde longtemps ! Vous vous posez des questions sur le rééquilibrage alimentaire ? Nous vous dévoilons tous les secrets de ce processus et nos astuces pour vous y tenir !
Qu’est-ce que le rééquilibrage alimentaire ?
Le rééquilibrage alimentaire va vous aider à remettre de l’ordre dans votre assiette. Face au manque de temps et à l’accès de plus en plus simple à des produits transformés, il est parfois difficile d’avoir une alimentation équilibrée. Très vite, cela se ressent sur notre poids et, au fil des années, sur notre santé. L’objectif d’un rééquilibrage alimentaire est donc de mieux manger et de vous aider à retrouver un mode de vie plus sain.
Pourquoi faire un rééquilibrage alimentaire ?
Le rééquilibrage alimentaire n’est pas un régime mais il permet généralement de perdre du poids. En effet, en mettant de côté des produits trop sucrés, salés et/ou gras, il a immanquablement une action sur votre silhouette. Il n’est pas question de vous imposer un régime faible en calories pour avoir une action rapide sur la balance. Le rééquilibrage alimentaire part de votre régime actuel et le modifie pour le rendre plus sain. Il s'agit, a bien des égards, d’une rééducation alimentaire. Vous apprenez comment composer une assiette équilibrée, quels sont les aliments à privilégier et les quantités adaptées à votre mode de vie. Les kilos en trop disparaissent moins vite mais plus durablement.
En effet, en s’inscrivant sur plusieurs mois et même toute votre vie, ce processus permet d’éviter l’effet yoyo. Avec le rééquilibrage alimentaire, rien n’est interdit : tout est question de modération… et d’activité physique ! C’est une part importante de vos nouvelles habitudes, tout particulièrement si vous avez quelques kilos à perdre. Même sans cela, une activité régulière vous permet d’entretenir votre système cardiovasculaire, de développer vos muscles et de faire le plein d'endorphine, l’hormone anti-stress. Vélo, marche ou yoga : choisissez la discipline qui vous plaît, l'essentiel est de bouger ! Le rééquilibrage alimentaire vous permettra aussi de prévenir l'apparition de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires et de diminuer les risques d’hypercholestérolémie.
Les bons aliments pour un rééquilibrage alimentaire
La première chose à faire pour adopter un mode de vie plus sain à table est d’oublier les préparations transformées. Ce geste seul vous aidera à vous débarrasser de la majorité des acides gras trans et de limiter votre consommation de sucre raffiné et de sel. Pour les remplacer, passez en cuisine et garnissez votre réfrigérateur et vos placards des aliments suivants :
Fruits et légumes
Pauvres en gras et riches en minéraux et vitamines, ils ont tout pour plaire ! Il vous suffit de suivre la recommandation officielle de 5 fruits et légumes par jour pour obtenir la quantité à consommer. Une portion équivaut à 80 g. Croquez un fruit au dessert, ajoutez-en dans vos yaourts, préparez-vous des salades composées ou des légumes vapeur pour varier les plaisirs.
Céréales complètes
Elles renferment des minéraux et des antioxydants. Elles permettent également de faire le plein de fibres. Ces dernières facilitent la digestion et ont un effet coupe-faim. Vous en trouverez dans le son d’avoine ou les flocons, le sarrasin, le maïs ou encore le quinoa ou le konjac.
Légumineuses
Lentilles, pois-chiches, haricots secs sont gorgées de protéines végétales essentielles à un rééquilibrage alimentaire. Elles possèdent un indice glycémique bas leur permettant de vous donner de l’énergie tout en évitant les pics de sucre dans le sang. Vous passez ainsi à travers les coups de fatigue et fringales.
Produits laitiers
Le fromage blanc et les yaourts sont une bonne source de protéines et procurent également du calcium et du phosphore. Ils contiennent aussi des probiotiques, permettant d'entretenir la flore intestinale. Les fromages restent autorisés mais avec parcimonie.
Protéines
Viande, poissons et œufs vous apportent les nutriments clés pour le renouvellement de vos tissus musculaires. Il est important de varier les sources de protéines. Comptez environ 0,8 g de protéines par kilo de poids. Une part de 100 g de viande ou 2 œufs associés à un yaourt et 30 g fromage couvrent les besoins quotidiens d’une femme de 55 kg. Pour une parfaite assimilation des protéines végétales, associez céréales complètes et légumineuses.
Bons lipides
Place à la modération ! 1 g de lipides contient 9 kcal, alors faites attention. Rien ne vous empêche toutefois de vous régaler de tartines beurrées de temps en temps, il faut juste privilégier les graisses insaturées. Vous en trouverez dans l’avocat, les poissons gras, l’huile d’olive mais aussi dans les oléagineux (noix en tout genre). Ce sont de bons coupe-faim à condition de les consommer nature, les versions grillées et salées des apéritifs ne comptent pas !
Les recommandations officielles estiment qu’une alimentation équilibrée est composée de protéines à 10 ou 20 %, de 35 à 45 % de lipides et de 40 à 55 % de glucides. Concrètement, pour votre rééquilibrage alimentaire, vous devez manger :
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5 fruits et légumes par jour ;
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Des protéines 1 à 2 fois par jour ;
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1 ou 2 produits laitiers ;
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Des légumineuses et/ou des céréales 2 fois par jour ;
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Un peu de lipides (crus et d’origine végétale dans la mesure du possible).
Les erreurs à éviter pendant un rééquilibrage alimentaire
Pour mettre toutes les chances de votre côté, évitez de :
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Trop vous priver : ce n’est pas un régime, le rééquilibrage vous permet de manger sainement et à votre faim.
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Aller trop vite: commencez par vous préparer un petit-déjeuner équilibré pendant une semaine. Prenez vos repères, peaufinez votre organisation pour l’achat des produits frais puis passez au déjeuner et enfin au dîner.
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Négliger votre hydratation : consommez au moins 1,5 l d’eau par jour pour privilégier une bonne digestion.
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Grignoter : prenez votre temps pour manger et programmez un goûter équilibré si vous avez tendance à craquer pour du chocolat dans l’après-midi.
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Ignorer les signaux: si votre assiette n’est pas terminée mais que vous n’avez plus faim, ne la finissez pas par gourmandise.
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Culpabiliser : l’équilibre se fait sur plusieurs repas, vous avez le temps de remettre les choses en ordre ! Si vous craquez pour une tartiflette, savourez la, vous reprendrez vos bonnes habitudes au repas suivant.
Rééquilibrage alimentaire : LÏV Happy Food à la rescousse
Vous avez fait un petit (ou gros) écart ? L’heure des pâtes et du riz de konjac LÏV Happy Food a sonné ! Avec moins de 10 kcal pour 100 g, vous n'aurez aucun mal à rectifier le tir ! Composé principalement de fibres, le konjac vous aidera tout au long de votre rééquilibrage alimentaire grâce à son action coup-faim. Véritable allié de la digestion, il booste l’élimination des toxines. En prime, c’est un prébiotique, un mets dont raffole la flore intestinale. Du petit-déjeuner au dîner, il vous aide à manger équilibré avec gourmandise !
Avec un peu de patience et LÏV Happy Food à vos côtés, votre rééquilibrage alimentaire sera un succès !
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