Pour vous, sensation de faim permanente = « Je ne vais jamais y arriver ! ». Mais ça, c’était avant les pâtes minceur LÏV Happy Food ! Découvrez sans plus attendre les effets du konjac dans le cadre d’un régime minceur : un bon moyen de perdre du poids sans perdre la foi.
D’où viennent nos bourrelets ?
Avant de se pencher sur les effets minceur du konjac dans le cadre d’un régime, commençons par nous intéresser à nos petits bourrelets. On les trouve mignons bien sûr et ils nous tiennent chaud l’hiver mais, parfois, on aime bien voir fondre un peu nos jolies poignées d’amour. Ventre, fesses, dos, cuisses, comment s’installent ces petits bourrelets ? Quand le corps reçoit trop de gras, il le stocke. Eh oui, pour lui, il s’agit de réserves d’énergie ! Les adipocytes se gorgent alors de lipides et s’accumulent dans certaines zones de prédilection de notre silhouette.
Les excédents de sucre sont également transformés en gras et finissent eux aussi en petits bourrelets… Pas de panique pour autant, vous avez de la marge avant de lancer la lipogenèse (la transformation du sucre en gras) : si vous aimez boire votre café avec un sucre, continuez ! Pour le dessert, si vous le pouvez, privilégiez des fruits gorgés de fructose. Prenez le temps de les savourer pour que leur sucre naturel mêlé aux fibres, vitamines et minéraux soit digéré par les intestins et non directement envoyé au foie ou dans les adipocytes.
Qu'est-ce que le konjac ?
Le konjac, ou amorphophallus konjac, est une plante originaire d’Asie du Sud-Est. Sa racine est utilisée depuis des siècles dans la cuisine mais aussi dans la médecine traditionnelle. Séchée, elle est transformée en farine de konjac. Associée à l’eau, elle se transforme en une pâte de konjac qui sert de base à la fabrication de riz ou de pâtes. La poudre de konjac peut aussi être utilisée pour la fabrication de compléments alimentaires. Ce qui rend le konjac unique, c’est sa teneur en fibres solubles, en particulier le glucomannane. Dans le cadre d’une perte de poids, cette spécificité permet de profiter de repas rassasiants et très peu caloriques.
Quels sont les bienfaits du konjac pour la perte de poids ?
Le konjac n’est pas une solution miracle. En revanche, si vous adoptez une alimentation équilibrée ou un régime hypocalorique et faites du sport, c’est un soutien précieux pour atteindre vos objectifs de perte de poids.
Le konjac : un super coupe-faim
C’est presque devenu une habitude : chaque année, vous vous lancez dans un régime minceur qui finit souvent par frustrer. Cette fois, dites non à la privation grâce au konjac LÏV Happy Food ! Son secret ?
Le glucomannane, une fibre naturellement présente dans la racine de konjac et qui représente près des deux tiers de sa composition. Véritable éponge végétale, elle peut absorber jusqu’à 100 fois son volume d’eau. Pris avant le repas avec un grand verre d’eau (sous forme de gélules, de riz ou de pâtes de konjac), le glucomannane forme un gel visqueux qui occupe une partie de l’estomac. Résultat : la sensation de satiété s’installe rapidement, vous mangez des portions plus petites et vous limitez les grignotages sans effort.
Spaghetti de konjac
JE DÉCOUVREEn plus d’être un excellent coupe-faim naturel, le konjac est simple à intégrer à votre routine. Rincez votre riz ou vos pâtes de konjac LÏV Happy Food, réchauffez-les à la poêle avec une sauce maison, et profitez d’un repas léger, rassasiant et prêt en quelques minutes. Cette fois, plus besoin de craquer : vous gardez le plaisir de manger, tout en maîtrisant votre apport calorique.
Le konjac : allié de la perte de poids grâce à ses faibles calories
Lorsque l’on se fixe un objectif de perte de poids, il est essentiel de réduire son apport calorique sans tomber dans la frustration. Grâce à l’effet coupe-faim du konjac, vous pouvez manger en plus petite quantité tout en conservant le plaisir de vos plats préférés. Autre atout de taille : sa faible teneur en calories. Chez LÏV Happy Food, nous avons choisi d’ajouter un peu d’avoine sans gluten à nos recettes pour rendre nos pâtes et riz de konjac plus gourmands, tout en restant ultra légers. Une portion de 100 g ne compte que 35 kcal, soit seulement 70 kcal pour 200 g de riz ou de pâtes, sans lipides et avec une teneur en sucre très faible.
Associez vos pâtes de konjac à des protéines maigres (poulet, tofu, poisson) et des légumes frais pour composer des repas hypocaloriques et rassasiants. Fini les salades tristes et les légumes vapeur à répétition ! Avec les recettes LÏV Happy Food, régalez-vous sans culpabilité : spaghetti bolognaise, lasagnes parmigiana ou noodles curry coco, prêts en 3 minutes au micro-ondes. Vous suivez votre régime en douceur, sans privation, tout en gardant le plaisir d’un bon plat de pâtes même pendant une soirée entre amis.
Le konjac : un effet détox
Le konjac agit sur l’appétit mais il soutient aussi votre système digestif. Ses fibres alimentaires solubles sont des prébiotiques, de véritables friandises pour votre microbiote intestinal. Comme toutes les fibres, elles favorisent une digestion sans encombre : vous éliminez efficacement.
En plus de son faible indice glycémique, le konjac a aussi une action hypoglycémiante. Cela signifie qu’il ralentit l’absorption du sucre contenu dans les autres aliments. Vous évitez les pics de glycémie et les chutes qui mènent aux fringales. De plus, une dose journalière de 4 g de konjac (gélules végétales, riz ou pâtes) réduirait le cholestérol LDL.
Comment consommer le konjac pour une perte de poids ?
Il y a de nombreuses façons d’intégrer le konjac à votre quotidien pour obtenir une perte de poids durable.
- Les pâtes et le riz de konjac : c’est la solution la plus gourmande ! Faciles à préparer, ils remplacent avantageusement les féculents traditionnels. Grâce à leur goût neutre, ils s’adaptent à toutes vos envies. Comme ils contiennent très peu de calories, vous pouvez vous permettre d’ajouter une sauce crémeuse à vos recettes minceur ! C’est aussi un super aliment pour stabiliser votre perte de poids, limiter l’effet yoyo.
- La poudre de konjac : ajoutez-la à un smoothie ou un grand verre d’eau pour un effet coupe-faim.
- Les gélules de konjac : ces compléments alimentaires se prennent avant le repas avec un grand verre d’eau. Pendant un régime hypocalorique, la dose journalière recommandée est de 3 g. En cure d’1 mois, elle aide à réguler votre poids en limitant les sensations de faim.
Peut-on manger du konjac tous les jours ?
Vous pouvez tout à fait manger du konjac tous les jours pendant votre régime minceur ou une pause détox. En revanche, il ne doit pas remplacer toutes les sources de fibres ou de glucides : conservez une alimentation variée. C’est aussi le meilleur moyen d’éviter l’effet yoyo après un régime amincissant.
Quelles sont les contre-indications liées au konjac et à la perte de poids ?
Le konjac est un allié minceur naturel mais sa consommation demande quelques précautions.
Si vous avez un système digestif sensible, les fibres alimentaires solubles du konjac peuvent provoquer des ballonements ou des sensations d’inconfort. Les mêmes effets peuvent être ressentis si vous ne respectez pas la dose journalière recommandée.
Prenez toujours vos gélules de konjac avec une grande quantité d’eau pour éviter tout risque d’étouffement. La consommation de konjac est déconseillée aux personnes souffrant d’un trouble de la déglutition et aux jeunes enfants.
